O ALBOREXAR GARNACHA 2019. CAJA DE 6 BOTELLAS

45.00 

Descubre O Alborexar no ribeiro: recuperación de parcelas con variedades autóctonas tintas en la búsqueda de la excelencia

www.oalborexarnoribeiro.com

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Descripción

TIPO DE VINO: D.O. Ribeiro Tinto Joven.
VARIEDADES: 100% Garnacha.
ELABORACIÓN: las uvas son despalilladas, se estrujan muy suavemente y se encuban para realizar una maceración previa al arranque de la fermentación que va acompañada de remontados y bazuqueos. La fermentación se desarrolla en depósito troncocónico de acero durante un mínimo de 8 días.
Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza un suave prensado en una prensa vertical manual y vuelve a depósito, donde realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente se deja decantar de forma natural y se filtra por placas para su embotellado.

NOTAS DE CATA:

FASE VISUAL: Color rojo con borde violáceo intenso, capa gruesa.

FASE OLFATIVA: Intensidad media con frutos rojos silvestres y frutos negros, fondo ligeramente floral.

FASE GUSTATIVA: En boca es de cuerpo medio, redondo y fresco, con buena expresión varietal, taninos suaves y un final envolvente.

Información adicional

Contenido

3 botellas, 6 botellas

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