Recomendamos: “Un paseo por los vinos del Ribeiro”, por José Peñín

Recomendamos: “Un paseo por los vinos del Ribeiro”, por José Peñín

 

El pasado mes, nuestra querida Denominación de Origen Ribeiro recibió la visita de José Peñín, uno de los periodistas y escritores de vino más prolíficos de habla hispana, y uno de los más experimentados de España en materia vitivinícola.

El experto catador, aprovechó su estancia para redactar un retrato de la Denominación de Origen para la web de la Asociación Española de Gastronomía y Nutrición, describiendo algunas de las que más le llamaron la atención entre más de 38 muestras catadas.

Jose-Peñin-Ribeiro

Entre ellas, se encuentra nuestro AntonioMontero “Autor”, al que se refirió con los siguientes términos:

“El blanco Antonio Montero Autor, cosecha 2015. Aroma sutil, matiz vainilla. Gran complejidad, elementos de hierba de tocador con un matiz floral y frutal en sintonía olfativa. En boca es sabroso, por su equilibrio de dulcedumbre  y acidez en una armonía perfecta. La sensación amargosa apenas es perceptible, sin perder de vista el carácter autóctono y el carácter del Ribeiro de calidad. Me gusta, es un vino agradable y que apetece tomar otra copa.”

Se puede consultar el artículo entero haciendo click aquí.

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